BEDRIJVENGIDS   |   BOLLYWOOD   |   DATING   |   FORUM   |   HINDU   |   RINGTONES   |   TV

Indian Feelings

zaterdag 18 november
2017

Gulab Jaman (Melkballetjes in suikerstroop)

gulabjamanBereiding:
Meng het melkpoeder met de ghee tot een kruimelige massa. Voeg er het zelfrijzende bakmeel en het bakpoeder aan toe en maak er met de vingers een kruimelig deeg van. Doe er iets water bij en vorm dan een stijf deeg.

Doe vervolgens het deeg in een vochtige doek en laat het 3 uur staan. Haal het deeg los en laat het, krachtig wrijvend over een met bloem bestoven werkvlak, in fijne kruimels uiteen vallen. Besprenkel het geheel met water en maak er bolletjes van. Verhit daarna olie en frituur de balletjes licht, tot ze goudbruin zijn. Schud de pan tijdens het frituren om, zodat de balletjes gelijkmatig kleuren. Neem de balletjes uit de pan en laat het goed uitlekken.

Doe daarna suiker met water in een pan en breng het aan de kook. Laat het zachtjes koken tot het mengsel iets kleverig wordt. Laat de balletjes voor het opdienen minstens 1/2 uur in de siroop staan. Dien de Gulab Jaman warm of gekoeld op.

Ingrediënten:
 4 deciliter water
 125 gram meel (zelfrijzend)
 37.5 eetlepels suiker
 25 eetlepels melkpoeder (verkrijgbaar bij de Surinaamse winkels)
 2 eetlepels gesmolten boter
 theelepel bakpoeder

Ina

  • Gast  - Bon Appetit

    Is heerlijk !

    Kawieta

  • Gast  - Dallu

    jamjamjam ik ga het maar uitproberen

+/- Schrijf reactie
Uw contact gegevens:
Reacties:
[b] [i] [u] [s] [url] [quote] [code] [img]   
:angry::0:confused::cheer:B):evil::silly::dry::lol::kiss::D:pinch:
:(:shock::X:side::):P:unsure::woohoo::huh::whistle:;):s

Meer Indian Feelings

Bollywood

COLUMNS

LIEFDE & RELATIE

LIfestyle

Bollywood

Ayesha

Columns

Columns

Liefde & Relatie

Liefde & Relatie

Lifestyle

Lifestyle

Special

Special
Copyright 2001 Indian Feelings. Alle rechten voorbehouden. All rights reserved.

Inloggen of Registreer

Zit je op Facebook? Wij ook! Vergeet je ons niet te liken op www.facebook.com/IndianFeelings

Maar je hoeft je dan ook niet te registeren, je kunt eenvouding inloggen met je Facebook account.

Inloggen met je FaceBook account.


Inloggen

Registreer

Registratie
or Annuleren